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刘 瑞 散文——《冬至中的温暖》

发布时间:2021-12-21 点击量:217次

作者:刘瑞 来源:

冬至就像一面缓缓升起的旗帜,让我们看到了昼夜消长的拐点,看到了由寒转暖的希望,甚至看到了未来的曙光

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冬至了,这一天白天最短,思念却最长。每逢佳节倍思亲!很多时候,对家的眷恋,对家的思念,印象中家乡的冬至是,屋外寒意出露,屋内暖意浓浓。只不过是母亲端上的一碗热气腾腾的饺子。氤氲的湿气,遮住了我们朦胧的双眼,透过那热气,就会看到母亲脸上爬满的皱纹,那正是岁月留下的迹痕,让它雕刻在我们人生的每一个思念的坐标之中,催生着亲情、思念以及永远的情恩……

从小到大,我最喜欢吃的面食,就是母亲包的手切馅儿的水饺对于我来说那不仅仅是一种味蕾间的享受,更是精神上的极大满足。儿时家庭条件拮据,再困难,母亲也会想方设法每月让我们吃上一顿水饺

在我的记忆中,母亲从未在外面买过速冻水饺,总是早早的去集市上挑选肥瘦适中的五花肉,在捏点大葱、姜、香菜等回来又是一顿忙活,母亲从来不剁饺子馅,而是铁菜刀一刀一刀切,一整块肉切成一盘1克多重的小肉块,再上葱花酱油五香粉搅拌,饺子馅儿就完成了。和面时母亲一边倒水,一边用筷子将面粉搅拌均匀,母亲双手柔着面团,从四面八方柔软而游刃有余的使着劲,绝对筋道。灵心巧手的母亲当然是负责包饺子。只见她双手巧妙地缠绕翻转,不一会儿,一个个白净饱满的饺子就整整齐齐地码成一排,那绝对是一种表演。

一家人在一起忙碌,你一言,我一语,有的没的聊个没完,水蒸气悬在每个人的头顶,蒸的每个人脸都红扑扑的。咬一口水饺香味四射,只见每个人脸上露出了幸福的笑容。

    冬至尚暖,情暖冬至,人心尚暖,回味无穷。回忆母亲手切馅儿的水饺,不仅在回味饺子的味道,还有承膝母亲20多年的温馨记忆,萦绕于心,异常美好温暖冬寒、灿烂你我……

 (作者单位:柠条塔矿业公司 )


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